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교육과정

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교육과정

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- 대상 : 가맹점주 포함 2人
- 장소 : 본사 및 직영점
- 기간 : 4주(테스트 합격 시)
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기초교육
- 브랜드의 이해/피자헤븐의 비전/서비스 교육/식자재 관리 및 보관 방법/ 식자재 준비 과정/ 도우의 발효와 관리/청결, 위생 관리 방법
현장교육
- 매장 오픈 교육
- 매장 매뉴얼 교육
- 식자재 준비 과정 실습
- 도우 성형 실습
- 메뉴별 토핑 실습
- 배달 프로그램 교육
- 정산 및 마감 업무 교육
운영교육
- 사업가의 마인드
- 발주 시스템 교육
- 세무, 노무 교육
- 청결 위생 관리
- 서비스 교육
- 마케팅
체험교육
- 우수 가맹점 체험
- 유사 상권내 가맹점 체험
테스트
- 제품 이론
- 제품 실기
- 고객 응대
수료
- 평점 및 총평
- 수료식
피자헤븐

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